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Pezzetti di Tonno (80%) vengono miscelati con ortaggi tagliati tipo julienne(20%), posti in vasi di vetro da g.200 e/o g.300 che vengono colmati con olio d’oliva per costituire questo prodotto dal gusto equilibrato; ideale per condire riso, pasta o anche semplicemente come antipasto. L'Azienda è certificata per la Qualità con la UNI EN ISO 9001 e per l'Ambiente con UNI EN ISO 14001. E' stata selezionata dalla Regione Sicilia per usufruire del marchio "MADE IN SICILY". L'Azienda ha in fase di avanzata acquisizione la certificazione di prodotto e la certificazione EMAS.