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Morella - Verdicchio D.O.C. Classico
Vino: Morella - Verdicchio D.O.C. Classico

Hits:	80
Rating:	5,00 (13 Votes)
Date added;:	24.Mar.2008
Author :	www.aziendaquaresima.it

Description Il Morella è il prodotto di nicchia dell’azienda Quaresima.
Prodotto con uve verdicchio in pureza, la vendemmia viene fatta nel periodo in cui le uve hanno raggiunto il giusto stato di maturazione. Si presenta giallo paglierino carico che volge al dorato con riflessi gialli pieni.
Archetti e goccioline ne evidenziano la grande carica alcolica e la buona consistenza sempre sopportata da un’acidità equilibrata in tutte le sue componenti. Netti profumi di fiori e frutta a polpa bianca ben matura, risulta variegato di salvia, anice, fieno ed erbe officinali con un richiamo di pietra focaia. Finale entusiasmante di mandorla intensa caratterizzante della tipologia.
Al palato si accentua ancora di più l’equilibrio alcolico con l’acidità. Caldo, generoso ed avvolgente il morella delizia il palato anche dei più esigenti. Nel vino si riscopre la tradizione dei luoghi e delle persone che con tanta passione lo hanno creato.
Abbinabile con buoni sughi di pesce e l’immancabile coniglio porchettato della vallesina. Giusta temperatura di servizio 13° C preferibilmente su calici ampi.

Winery GAMBERO ROSSO 2008 - Alamanacco del Berebene La presitigiosa rivista del GAMBERO ROSSO scrive:
"In contrada Morella vede la luce uno dei verdicchio più buoni assaggiati quest'anno: l'ampio vantagggio di profumi spazia dall'iniziale tocco agrumato sino alle sferranti note di mandorla dolce e anice, emblemi del verdicchio di razza. La bocca è impressionante per potenza, espansione e profondità, senza dimenticare nella dinamica al palato eleganza e compostezza, esaltata dai ricordi di frutta secca nel finale. Bisognerà faticare un pò per averne qualche bottiglia ma lo sforzo sara ampiamente ripagato".

2007 - MORELLA 2^ al WINE TESTING di MONTECAROTTO

MORELLA al VINITALY 2007:
Alla più grande manifestazione di Vini del 2007, il Verdicchio D.O.C. Classico MORELLA, è stato presentato dai Vini Buoni d'Italia come Vino finalista per il premio la CORONA.

Alcohol 14

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