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SANNIO FALNGHINA BIANCO DOC
Il Sannio, è un’area collinare nel cuore della Campania, la terra degli antichi Sanniti, (un popolo carico di storia e tradizioni),che da sempre ha destinato alla coltivazione della vite i terreni più vocati e meglio esposti.
Colore: paglierino chiaro
Odore: caratteristico, più o meno fruttato;
Sapore: secco, fresco, lievemente acidulo;
Vitigni: falanghina 100%
Gradazione alcolica : 12% vol;
Produzione max: 125 qli/ha;
Abbinamenti: piatti a base di pesce e crostacei...
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Pignoletto Frizzante DOC Vino di Colle
PIGNOLETTO FRIZZANTE Vino di Colle Vendemmia 2005
PRIMO PREMIO CONCORSO Pignoletto D’Oro 2006
Splendido bianco frizzante particolarmente indicato per aperitivi o antipasti
PIGNOLETTO FRIZZANTE Vino di Colle Vendemmia 2005 PRIMO PREMIO CONCORSO Pignoletto D’Oro 2006 Nella versione frizzante, il Pignoletto raggiunge il massimo della sua tipicità, accentuando il retrogusto amarognolo che lo contraddistingue. Presenta titolo alcolico di 13,5%, acidità totale 5,40 per mille ed estratto secco 16...
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Pignoletto Fermo DOC Vino di Colle
PIGNOLETTO FERMO Vino di Colle vendemmia 2005
Vino Bianco, fermo, secco, vero principe della tradizione bolognese
PIGNOLETTO FERMO Vino di Colle vendemmia 2005 Sovrano dei vini dei Colli Bolognesi, vino bianco, giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, di odore delicato e caratteristico, di sapore asciutto con tipico retrogusto amarognolo presenta un titolo alcolico del 13,5%, acidità totale di 6,4 g/l ed estratto secco di 20 g/l. E’ particolarmente indicato con primi piatti, pesce, ...
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LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROSSO DOC
Un vino che entra a pieno titolo nella storia dell’enologia, noto e affermato in tutto il mondo. La zona di produzione comprende solo le aree a vocazione viticola di 15 comuni,in provincia di Napoli, localizzati sulle pendici del Vesuvio dove l’uva ha un sapore e un profumo inconfondibile. La fama di questo meraviglioso angolo di mondo e del suo vino ha fatto fiorire miti e leggende: “Dio riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo asportato da Lucifero, pianse e laddove caddero le lacrim...
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LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROSSO DOC
Siamo naturalmente nel Golfo di Napoli. La fama di questo meraviglioso angolo di mondo e del suo Vino, ha fatto fiorire miti e leggende: ''Dio riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo asportato da Lucifero, pianse e laddove caddero le lacrime divine, sorse la vite del Lacryma Christi''. Vino importante, di grande versatilità e di facile abbinamento, ideale con i formaggi freschi o lievemente stagionati. Predilige abbinamenti con primi piatti saporiti quali paste o polente con sughi di ...
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LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO BIANCO DOC
Un vino che entra a pieno titolo nella storia dell’enologia, noto e affermato in tutto il mondo. La zona di produzione comprende solo le aree a vocazione viticola di 15 comuni,in provincia di Napoli, localizzati sulle pendici del Vesuvio dove l’uva ha un sapore e un profumo inconfondibile. La fama di questo meraviglioso angolo di mondo e del suo vino ha fatto fiorire miti e leggende: “Dio riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo asportato da Lucifero, pianse e laddove caddero le lacrim...
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Irpinia Rosso Aglianico IGT
CLASSIFICATION Indicazione Geografica Tipica TYPOLOGY red PRODUCTION ZONE Avellino province GRAPES Fiano di Avellino 100 % YEAR 2001 (the last decade of October) VINIFICAZIONE traditional at a controlled temperature AGEING 3 years in a steel barrel AFFINAMENTO in a bottle for 3/6 months COLOUR ruby red with an orange glint AROMA spicy with a vanilla and liquorice notes TASTE dry, smooth and soft, harmonic FOOD MATCH red meat and well-aged cheeses TEMPERATURE TO SERVE 1...
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Greco di Tufo DOCG
CLASSIFICATION Denominazione d'Origine Controllata e Garantita TYPOLOGY white, tranquille, dry PRODUCTION ZONE Avellino province GRAPES Greco di tufo 100 % YEAR 2005 (the first decade of October) VINIFICAZIONE fluffy squeezing out AGEING in steel barrels at a temperatire of 10°C for about 4 months AFFINAMENTO in a bottle for 2 months COLOUR ruby red with an orange glint AROMA pleasant, fruity, clear TASTE dry, fruity FOOD MATCH aperitivo, cold dishes, fish, frutti di mar...
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Fiano di Avellino DOCG
CLASSIFICATION Denominazione d'Origine Controllata e Garantita TYPOLOGY white, tranquille, dry PRODUCTION ZONE Avellino province GRAPES Fiano di Avellino 100 % YEAR 2005 (the second decade of October) VINIFICAZIONE fluffy squeezing out AGEING in steel barrels at a temperature of 10° C for about 4 months AFFINAMENTO in a bottle for 2 months COLOUR straw-yellow very clear with light lime greem reflex AROMA typically fruity, very delicate TASTE dry, silky, fresh, harmonic T...
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Chardonnay DOC vino di Colle
Pale yellow wine, with delicate and peculiar scent, harmonious, bottled still, alcohol content: 12%; total acidity: not less than 0.55 per cent; dry extract not less than 18 gr per liter.
Specie of vine known worldwide, it’s here grown in a very little wineyard to exalt the quality of a strong kind of ground and sun exposition, accentuating the scent of the collected grapes. The result is a beautiful jewel for the palate.
It’s best used with starters, light pasta dishes, potage and fish, b...
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